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Ferme des beguets

Saint-Menoux
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Horaires d'ouverture :

Visite possible uniquement le vendredi après-midi sur rendez-vous.

Ferme des beguets

polyculture elevage



lepaud
03210 Saint-Menoux
Tél. : 06 37 15 89 46
[email protected]

http://www.fermedesbeguets.com/

La ferme se situe dans le coeur du bocage bourbonnais à Saint- Menoux à 20 km de Moulins dans l'Allier.

 

Notre élevage en Agriculture Biologique est en mode extensif sur des prairies naturelles et  conduit en Biodynamie depuis plus de trente ans, certifié Demeter http://www.demeter.fr/.

 

Nos veaux sont élevés sous la mère et soignées en homéopathie et phytothérapie. Ils accompagnent leurs mères sur les pâturages ce qui confère un goût unique à notre viande ainsi qu'une couleur plus rouge.

 

Toutes nos viandes sont préparées par SICABA et mises sous vide.

 

Nous apportons un soin particulier à ce que l'alimentation provienne de notre ferme. De plus nos animaux ne se nourrissent pas d'ensilage mais de foin et des céréales de notre production.

 

Notre pain de tradition paysanne au levain naturel, est pétri à la main et cuit au feu de bois. La farine provient des céréales de la ferme, ce qui donne ce goût de notre terroir à ce pain de tradition.

 

Nous vous souhaitons une bonne dégustation et espérons vous voir très prochainement sur le drive.

 

 

 

Farine de ble T80

Farine de ble 1 Kg T 80  blanche parfaite pour les pâtisseries   La farine est issue des céréales de nôtre ferme, cultivées sur les terres auvergnates situées dans les alentours de Moulins, dans l'Allier. La farine est fraîchement moulue avec un moulin Astrié broyant lentement  le blé ce qui évite l’échauffement du grain et permet de conserver  toutes ses qualités.
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5
Le 20/01/2019
Par remi
"merci de me tenir au courant des la sorti de l abatoire . merci mr remi"
 
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