Drive des producteurs fermiers de l'Allier
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Fromage moulé à la louche.
La pâte est raffermie mais demeure souple, la croûte est formée. Le goût de chèvre est un plus prononcé.
Fromage au lait entier cru de chèvre.
Poids net demi-sec : 100g
Se conserve de préférence entre 0 et +6°C.
Fromages fermiers fabriqués à partir de lait entier cru de chèvre produit sur notre exploitation, dans l’Allier en Auvergne.
Vous pouvez le savourer à tous les stades d’affinage : frais, demi-sec ou sec.
Ce Crottin vous apportera un goût délicat et particulier propre à notre terroir.
Idée de recette : faire fondre sur une belle tranche de pain de campagne ou à émietter dans une salade.
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